Thailändische Küche

In diesem Kochkurs entdecken wir die beliebtesten Klassiker der thailändischen Küche und zaubern gemeinsam ein aromatisches 3-Gang-Menü voller exotischer Düfte, frischer Kräuter und harmonischer Gewürze.

Zum Auftakt bereiten wir die berühmte Tom Kha Gai zu, eine cremige Kokosmilchsuppe mit Hähnchen, Zitronengras, Limette und feiner Schärfe. Anschließend folgt ein frischer Glasnudelsalat nach Thai-Art mit Hackfleisch, Garnelen und knackigem Gemüse und einem typisch süß-sauren Limetten-Dressing.

Als Hauptgericht kochen wir den beliebten Klassiker Hähnchen süß-sauer mit buntem Gemüse, Ananas und aromatischer Sauce, serviert mit duftendem Jasminreis.

Der Kurs vermittelt Grundlagen der thailändischen Küche, den Umgang mit asiatischen Zutaten sowie das perfekte Zusammenspiel von süß, sauer, salzig und scharf. Ideal für Einsteiger und Liebhaber der asiatischen Küche.